黑龙江省富裕老窖酒业有限公司
中华老字号
传统酿造工艺与生态自然完美融合,成就了这一方好酒
中国传统文化一直倡导着“天地人和,顺应自然”,在富裕县群众当中有这样一句话,“富裕粮食富裕水,富裕老窖味道美”,讲的就是本地佳酿富裕老窖 因其传统酿造工艺与生态自然完美融合,成就了这一方好酒。
富裕粮食富裕水,富裕老窖味道美
窑池
富裕老窖的窖池经过了近百年的连续使用,已经形成了在当地生态环境下,特有的微生物群落, 酿酒的每一个环节都是严格按照古法的酿造工艺进行。
东经124°,北纬47°
富裕县地处东经124°,北纬47°的中温带,境内一江三河,四季分明,丰裕的雨水 和充足的阳光非常适合微生物群落的生长和繁衍,乌裕尔河水质纯净,绵柔甘甜, 绝佳的生态环境造就了这一方中国白酒的生态产区。
酒文化博物馆
置身于富裕老窖酒文化博物馆,不禁被这里浓郁的酒文化所深深的吸引,博物馆中的每一件展品似乎都在向参观者诉说着一个百年老字号悠远而又神秘的故事,让人仿佛沉浸在了浓浓的酒香当中。
1915年,当地乡绅杨贵堂继承了先人的技艺,开办了酿酒作坊,名为“小婿酒”,其味道纯正、香气浓郁,受到了当地百姓的欢迎。到1924年,已经发展为大作坊“鸿源涌烧锅”,这就是富裕老窖酒业有限公司的前身,曾经的“小婿”,如今已是中华老字号, 然而不变的是这里依旧温润的阳光、肥沃的黑土地,和清澈的乌裕尔河水。酿酒的原粮全部来自无污染的万亩“糯高粱”生产基地,并与黑龙江省农科院合作,研发了高品质的“龙糯一号”高粱。正是有了这好粮、好水,才能生产出东方巨龙、富裕老窖龙典原浆等系列精品产品, 掀开了这个百年中华老字号发展史上新的一页。
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